RECETA
Torrija de bollo maimón, sabayón de queso de los Arribes de Salamanca, helados de rosquillas de Ledesma y polvo de jamón de Guijuelo
La importancia del producto local en la receta:
El Restaurante Casa Conrado ha diseñado una receta pensada para poner en valor una amplia muestra de productos de la despensa salmantina, combinándolos para que la conjunción de los productos de lugar a una propuesta de calidad y excelente sabor.
Productos autóctonos utilizados:
- Queso de los Arribes (Felipe Hernández Vacas)
- Rosquillas (La Villa de Ledesma)
- Miel y polen (Garcia Sanchón)
- Bollo maimon (Panaderia El Cuco)
- Almendra ecológica (Vilvestre)
- Aceite de oliva virgen extra (Ahigal de los Aceiteros)
- Ibérico de bellota (Ibéricos Blázquez)
Datos del Restaurante
Carretera Fregeneda s/n
37114 Villaseca de los Gamitos, Salamanca.
Teléfono de contacto: 923 14 04 04
Email: info@casaconrado.es
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